Papas Mini Cremosas al Parmesano

Ingredientes

• 1 bolsa (650 g) de Papas Mini Huertos del Ranco
• 125 g mantequilla
• Ajo
• 1 u cebolla
• Orégano fresco
• 750 cc leche líquida
• 200 g queso crema
• 250 g queso parmesano
• Espinacas frescas Baby Leaf Huertos del Ranco

Preparación

1. 1

   Colocar mantequilla en una olla y añadir ajo rallado.

2. 2

   Agregar cebolla en brunoise y sofreír hasta que esté transparente.

3. 3

   Picar orégano fresco e incorporar.

4. 4

   Agregar las mini papas sin pelar y mezclar bien.

5. 5

   Precocción en olla tapada por algunos minutos.

6. 6

   Incorporar la leche y el queso crema en cubos.

7. 7

   Revolver hasta disolver el queso crema.

8. 8

   Cortar el parmesano en trozos e incorporar lentamente.

9. 9

   Cocinar 25 minutos a fuego bajo.

10. 10

    Distribuir espinacas en el recipiente.

11. 11

    Añadir las papas sobre las espinacas.

12. 12

    Servir como plato principal.