Papas Mini en Cancato

Ingredientes

• 1 bolsa (650 g) de Papas Mini Huertos del Ranco
• 1 filete entero de salmón ahumado
• 300 g tocino
• 3 u cebolla blanca
• Ajo
• Sal, pimienta
• 500 g tomate cherry
• 1 paquete cebollín
• 1 paquete cilantro Huertos del Ranco
• 400 g queso de cabra
• Aceite de oliva

Preparación

1. 1

   Macerar el aceite de oliva con el ajo y el queso de cabra. Mezclar bien.

2. 2

   Engrasar una bandeja de horno con el aceite macerado.

3. 3

   Cortar la cebolla blanca en anillos gruesos y disponerlos sobre la bandeja.

4. 4

   Colocar el filete de salmón ahumado sobre los anillos de cebolla. Agregar sal abundante.

5. 5

   Cortar el tocino en bastones y distribuirlos sobre el salmón.

6. 6

   Mezclar las papas mini sin pelar con cebollín picado, cilantro Huertos del Ranco picado y un chorrito de aceite de oliva.

7. 7

   Agregar esta mezcla a la bandeja y añadir los tomates cherry.

8. 8

   Agregar los cubos de queso de cabra macerados.

9. 9

   Llevar todo al horno bien fuerte.