Huertos del Ranco | Sopa de Papas con Garbanzos
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Receta

Sopa de Papas con Garbanzos

Ingredientes

  • 400 g de papas blancas Huertos del Ranco (unas 4 papas de tamaño medio)
  • Garbanzos (previamente remojados)
  • Arvejas
  • 1 Cebolla
  • Sal
  • Aceite de Oliva

 

Preparación

1 En una olla añadir una buena cantidad de agua (donde puedan flotar las papas y garbanzos.
2 Añadir condimentos, cebolla picada, arvejas (cantidad que creas necesaria) y lo dejamos reposar a fuego medio-alto que llegue a ebullición.
3 Mientras cortamos las Papas del Huerto en cubitos para que se cuezan antes. El agua estará lista y podremos añadir las Papas y Garbanzos y lo dejamos a fuego lento durante 30 minutos.
4 De manera fácil, tendrás un plato rico y saludable para compartir en familia.
Category
Recetas
Tags
#HuertosdelRanco #Gourmet #CocinaChilena #Chile #Sur