Huertos del Ranco | Ensalada de papas alemana
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Receta

Ensalada de papas alemana

 

Ingredientes

  • 8 papas rojas Huertos del Ranco
  • 4 salchichas alemanas
  • 1/4 de taza de perejil fresco picado
  • 1/4 taza de cebolletas picadas
  • 1 taza de apio picado
  • 3 huevos duros, picados
  • 1/2 taza de pimiento amarillo picado
  • 2 cucharadas de condimento para ensaladas
  • 1 cdta. sal
  • Pimienta negra fresca
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1 taza de crema agria

 

Preparación


1
Lavar las papas, cortadas en cubos con la piel. Cocer en olla  con agua y sal . hasta que estén tiernas.( no deben recocerse)

2
Dejar enfriar un poco.

3
Pasamos las salchichas un poco por la sartén y cortamos en círculos.

4
En una fuente  grande, combinamos las papas, las salchichas y los ingredientes restantes. Mientras que las papas estan un poco calientes, echar el condimento suavemente. Servir a temperatura

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Recetas