Huertos del Ranco | PAPA HASSELBACK
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Receta

Papas Hasselback

Ingredientes

  • 4 Papas Baked del Huerto
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharadas de tocino
  • 1 Cucharada de ciboulette picado
  • Queso Cheddar
  • Crema de leche
  • Merkén
  • Aceite a gusto
  • Sal y pimienta

 

Preparación

1 Trozar las papas de manera vertical, formando un acordeón, pero sin cortal el fondo.
2 En su bandeja, cocinar por 60 minutos al horno.
3 Luego, colocar la mantequilla, queso y tocino entre las ranuras y colocar nuevamente al horno en su bandeja para gratinar.
4 Una vez gratinada, agrega la crema, un poco de merkén y salpimenta a gusto.
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Recetas